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Cód. Oferta: 1205419

Analista de Calidad

Industria Productora de Alimentos IMPROCA, C.A.

Caracas, Distrito Capital, Venezuela
Desde 06/02/2021 hasta 08/03/2021

Descripción

Importante empresa líder en consumo masivo, ubicada en la ciudad de Caracas, se encuentra en la búsqueda de un(a) Analista de Calidad que cumpla con los siguientes requerimientos: verificar el saneamiento de planta al inicio como el final de la jornada en todas las áreas donde se desarrollan la fabricación del producto, tales como: área molienda, sala de proceso, cavas y pasillos.

Verificar y chequear el proceso de pesaje de químicos y carga cárnico, además visualizar que la fórmula que se está usando sea la vigente.

Auditar la preparación de salmueras y tiempo de mezclado.

Evaluar las temperaturas y pH, en el proceso de: la salmuera, materia prima cárnica, en la carga de tumblers, y en la pasta ante de embutir.

Auditor en el proceso de embutido, los parámetros del peso, grapado y aire.

Controlar y verificar en el de departamento de empaque y codificado, bajo el código (lote) es el correspondiente a lo descrito en el documento, que las piezas a etiquetar y codificar no presenten ninguna inconformidad.

Tomar muestras de estabilidad del producto terminado, llenando el formato de ruta de producción, para descontar del inventario.

Registrar la información recolectada, en los formatos que utiliza el departamento de calidad, así como también la función de archivarlos.

Cumplir y hacer cumplir todas las normas de BPM.

Mantener en óptimas condiciones los equipos, materiales y áreas físicas que le sean asignadas.

Acatar las normas y niveles establecidos en la organización.

Requisitos

Ingeniero Químico o T.S.U. en Alimentos, Producción Industrial, o carrera afín. Mínimo 5 años de experiencia en el área de calidad. Manejo avanzado de herramientas de Windows Office: Excel, Word, PowerPoint. Conocimientos de elaboración de reportes de calidad, manejo de indicadores de gestión. Capacidad para trabajo continuo y bajo presión. Alta capacidad de planificación y organización. Control y toma de decisiones en situaciones de incertidumbre. Poseer Certificado de Salud y Curso de Manipulación de Alimentos.
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Datos Salariales

Expectativa

Datos Adicionales

Disponibilidad: Inmediata
Contrato: Permanente
Turno: Tiempo completo
Estudios: Indistintos
Género: Indistinto
Edad: Mayor a 25 años
Postulados: +100
Vacantes: 1

Punto de Referencia

¡Advertencia! La ubicación representada en este mapa es referencial. No garantizamos la exactitud de la dirección. Los datos de geolocalización han sido proporcionados por la empresa.

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