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Gerente de Restaurante

Inversiones Rilugio, C.A.

Caracas, Distrito Capital, Venezuela
Desde 27/12/2019 hasta 26/01/2020

Descripción

Buscamos Gerente de Restaurante en Caracas. Objetivos específicos: responsable de planificar, coordinar y dirigir todas las actividades referentes al servicio de alimentos y bebidas. Supervisar, coordinar y dirigir el personal bajo su responsabilidad. Responsable de la planificación, producción y entrega de alimentos a clientes y ventas en el bodegón. Responsable de la elaboración del menú. costeo de recetas y rentabilidad del negocio en equipo con la directiva del restaurante. Responsable de todos los procesos operativos y de control del restaurante. Responsable de la aplicación de las normas y procesos operativos del restaurante. Responsable de la gestión de atención a proveedores. Responsable de la gestión de mantenimiento de los equipos e instalaciones del restaurante. Responsable de la elaboración de informes de gestión a la directiva. Responsable de la satisfacción de los clientes.

Requisitos

Experiencia comprobable como encargado(a), gerente, sub gerente o jefe(a) de restaurante. Mínimo cinco años de experiencia. Certificado de Salud (vigente o en trámites). Certificado de Manipulación y Almacenamiento de Alimentos. Conocimientos avanzados de Excel. Conocimiento en el manejo de inventarios en restaurantes y de todos los procesos en cada área operativa. Alto sentido de la honestidad, integridad, responsabilidad, puntualidad, compromiso. Deseos de aprender. Actitud positiva. Tener iniciativa. Ser organizado(a). Ser analítico(a). Excelente capacidad para adaptarse a los cambios. Liderazgo. Disponer de pensamiento estratégico. Facilidad para trabajar en equipo. Capacidad de tomar decisiones bajo altos niveles de tensión laboral. Capacidad para resolver problemas. Capacidad para negociar. Excelente presencia y vocación de servicio. Abstenerse si no cumple con los requisitos solicitados para el cargo.
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Cód. Oferta: 1165530

Datos Adicionales

Disponibilidad: Inmediata
Contrato: Permanente
Estudios: Gastronomía / Cocina
Género: Indistinto
Edad: Entre 30 y 45 años
Postulados: 33
Vacantes: 1

Área Profesional

Administración y Gerencia

Datos Salariales

Rango

Superior a 1.500.000,00 BsS.

Expectativa

Punto de Referencia

¡Advertencia! La ubicación representada en este mapa es referencial. No garantizamos la exactitud de la dirección. Los datos de geolocalización han sido proporcionados por la empresa.

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