Buscador de empleo 9456 vacantes de empleo Búsqueda Avanzada...

Gerente de Restaurante

Corporacion Blumon 27, C.A.

Caracas, Edo. Miranda, Venezuela
Desde 21/11/2019 hasta 21/12/2019

Descripción

Reconocida empresa del ramo gastronómico de la ciudad se encuentra en la búsqueda de Gerente de Restaurante para formar parte de nuestro equipo que cumpla con las siguientes funciones: garantizar las condiciones totales del restaurante antes, durante y al cierre del mismo, tanto en las estaciones de sala como en el área de cocina, gestionando oportunamente los pedidos de materias primas, insumos y servicios que sean necesarios, para asegurar la apertura puntual y la continuidad operativa ofreciendo el servicio de alta calidad.
Efectuar la reunión diaria de trabajo antes de la apertura y cambio de turno del restaurante con todo el personal, para determinar los parámetros operativos del día y validar las condiciones de recepción del turno anterior.
Verificar que se haya elaborado el cronograma de producción diario y gestionar la disponibilidad de productos según el menú del restaurante, elaborando y autorizando los pedidos diarios,así como los requerimientos de compras, según las fallas en función de los consumos, niveles de máximos y mínimos y los cronogramas de producción diarios.
Recibir los reportes de inventarios de las estaciones de la sala y cocina, revisando los posibles faltantes reflejados en los formularios correspondientes y determinar la causa de los mismos, tomando las acciones correctivas a que haya lugar y notificando al gerente de administración dicha situación.
Mantener contacto directo con el cliente y garantizar que le sea proporcionado el mejor servicio según lo solicitado, a fin de lograr que se genere en él, niveles altos de satisfacción en cuanto a atención, calidad y presentación de los platos.
Verificar los cuadres de caja de apertura, cambio de turno o cierre, efectuados por el gerente de operaciones y los registros en los formularios de trabajo, enterando el efectivo en bóveda, según los procedimientos de trabajo y entregando la caja al día siguiente a primera hora al departamento de contabilidad.
Preparar las estadísticas diarias del restaurante y enviarlas al director informando los posibles problemas y desviaciones acontecidas, con sus posibles acciones correctivas o soluciones.
Supervisar el cumplimiento de los horarios de trabajo en las diferentes jornadas, así como controlar, reportar oportunamente y justificar las horas extras, redobles e inasistencias con las debidas justificaciones del bajo su responsabilidad, reportándolas semanalmente a la gerencia de recursos humanos para su validación y registro.

Requisitos

Experiencia en el área de alimentos y bebidas. Experiencia en el área de restaurantes. Manejo de personal. Tsu en Mercadeo, Administración, Relaciones Públicas o Turismo y Hotelería. Disponibilidad de horarios. Preferiblemente residenciado en el este de Caracas.

Beneficios

Salario acorde a la experiencia. Beneficios de superiores a la Ley. Excelente ambiente de trabajo.
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Cód. Oferta: 1163362

Datos Adicionales


Contrato: Permanente
Estudios: Indistintos
Género: Masculino
Edad: Mayor de 30 años
Postulados: 34
Vacantes: 4

Área Profesional

Administración y Gerencia

Datos Salariales

Expectativa

Punto de Referencia

¡Advertencia! La ubicación representada en este mapa es referencial. No garantizamos la exactitud de la dirección. Los datos de geolocalización han sido proporcionados por la empresa.

Compartir oferta

Ofertas Similares

Gerente de Canales y Cash Management

Bancaribe, C.A.

Publicado Hace 4 hrs.

Asistente Administrativa Senior

Conectium Limited Venezuela, C.A.

Publicado Hace 5 hrs.

Supervisor de Servicios Generales

Conectium Limited Venezuela, C.A.

Publicado Hace 5 hrs.

Asistente de Dirección Administrativa

Productos Lácteos

Publicado Hace 7 hrs.

Gerente de Compras Internacionales y Tráfico

Trabajo

Publicado Ayer, 4:56 pm

Asistente Administrativo(a)

C.A Vita

Publicado Ayer, 1:33 pm

Analista de Impuesto

GT CHACAO

Publicado Ayer, 11:20 am

Facturador

Importante Empresa de Servicio Logístico

Publicado Ayer, 11:19 am

Analista de Tesorería

Indigo Energy International, C.A.

Publicado Ayer, 10:18 am

Asistente Administrativo(a)

ITALCAMBIO CASA DE CAMBIO, C.A

Publicado Ayer, 09:36 am

Gerente de Tienda

Inversiones Fukushima 2009, C.A

Publicado Ayer, 09:33 am

Gerente de Restaurante

Servicios de Captación y Selección

Publicado Ayer, 09:31 am