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Inspector(a) de Calidad

Alimentos Mexicanos, C.A

Caracas, Distrito Capital (Km 1 de la panamericana), Venezuela
Desde 11/11/2019 hasta 11/12/2019

Descripción

Evaluar al personal de aseguramiento. Determinar necesidades puntuales de capacitación. Manejo y control de personal del área, distribución de trabajo equitativo.
Capacitar al personal de planta sobre Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, etc.
Revisar diariamente los registros de control y novedades de analistas de todas las áreas.
Solicitar materiales de oficina, reactivos para laboratorio y materiales para microbiología, productos de limpieza y desinfección.
Validar los registros de calidad generados en los procesos de calidad.
Mantener actualizados los manuales, procedimientos, instructivos, especificaciones, registros y de más documentos del Sistema de Calidad e Inocuidad del área. Controlar que todos los registros de aseguramiento de calidad se encuentren llenados conforme exige las normas.
Reportar al gerente de calidad en forma oportuna las novedades que se presentan en el departamento.
Dar solución a problemas que pudieran presentarse en el departamento.
Otras responsabilidades conexas que el gerente departamental le asigne.
Tomar diariamente las contra muestras de materias primas y material de empaque, y administrar su almacenamiento y baja de las mismas.
Auditar el cumplimiento de procedimientos sobre la recepción, manejo, almacenamiento y trazabilidad de materia prima y producto terminado.
Realizar los reportes para la notificación de reclamos a proveedores.
Verificar que se llenen los formatos de control de calidad de los procesos en forma veraz y oportuna.
Verificar el cumplimiento de los planes HACCP en los puntos críticos de control.
Aprobar los pallets de producto terminado; comunicar en forma inmediata si observan desviaciones a las especificaciones.
Controlar que los equipos de medición y ensayo de la planta se encuentren calibrados.
Administrar los documentos de sistema de gestión.
Elaborar informes estadísticos de Auditorias BPM.
Realizar inspecciones de almacén y rotación de producto.
Realizar auditorías del sistema de gestión.
Programación de turnos del personal de inocuidad.
Controlar los avances de solicitud de acciones correctivas, preventivas y mejora.
Realizar la trazabilidad de productos correspondientes a reclamos de clientes.
Verificar los procesos control de plagas en planta realizados por la empresa de servicios.
Realizar auditoria de planes de limpieza y desinfección a realizarse en planta.
Ejecutar auditorías de buenas prácticas de manufactura emitir informes y verificar el levantamiento de No conformidades.
Ejecutar auditorías de documentos, registros y procesos; emitir informes y hacer seguimiento de no conformidades.
Verificar las estaciones sanitarias, presencia de desinfectante, funcionamiento de dispensadores; ubicación correcta de los dispensadores.
Realizar análisis de agua.
Realizar análisis microbiológico.
Realizar reformulaciones de los ingredientes.
Actualizaciones de permisos sanitarios, CPE, BPM, entre otras actividades inherentes al cargo.

Requisitos

Conocimiento de HACCP, ISO 9001, 22000, gaceta oficial e 36.081 inocuidad y buenas prácticas. Apego a procedimientos y normas.
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Cód. Oferta: 1162335

Datos Adicionales

Disponibilidad: Inmediata
Contrato: Contratado
Estudios: Ingeniería Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química
Género: Indistinto
Edad: Indistinta
Postulados: 12
Vacantes: 2

Datos Salariales

Rango

De 40.000,00 BsS. a 100.000,00 BsS.

Expectativa

Punto de Referencia

¡Advertencia! La ubicación representada en este mapa es referencial. No garantizamos la exactitud de la dirección. Los datos de geolocalización han sido proporcionados por la empresa.

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