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Código de la oferta: 1140137

Inversiones Rilugio, C.A., solicita:

Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas

Caracas, Edo. Miranda, Venezuela


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Contrato

Permanente

Vacantes

1 (Se han postulado 18 personas)

Edad

Indistinta

Género

Indistinto

Nivel

Técnico Superior

Estudios

Administración de Empresas / Ing. Comercial, Gastronomía / Cocina

Disponibilidad

Inmediata

Fecha de publicación:   03/05/2019
Fecha de culminación:   02/06/2019
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Descripción

Responsable planificar, coordinar y dirigir todas las actividades referentes al servicio de alimentos y bebidas.

Supervisa, coordinar y dirigir el personal bajo su responsabilidad, responsable de la planificación, producción y entrega de alimentos a clientes.

Responsable de la elaboración del menú. costeo de recetas y rentabilidad del negocio.

Responsable de todos los procesos operativos y de control del restaurante.

Responsable de la aplicación de las normas y procesos operativos del restaurante.

Responsable de la elaboración de informes de gestión a la directiva. Responsable de la satisfacción de los clientes.

Requisitos

Experiencia comprobable como encargado(a), gerente, sub gerente o jefe(a) de restaurante. Mínimo 5 años de experiencia. Certificado de Salud (vigente o en trámites). Certificado de Manipulación y Almacenamiento de Alimentos. Conocimientos avanzados de Excel. Conocimiento en el manejo de inventarios en restaurantes y de todos los procesos en cada área operativa (cocina, barra, almacén, compras, mantenimiento de equipos). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos o fines de semana. Alto sentido de la honestidad, integridad, responsabilidad, puntualidad, compromiso. Deseos de aprender. Actitud positiva. Tener iniciativa. Ser organizado(a). Ser analítico(a). Excelente capacidad para adaptarse a los cambios, liderazgo. Disponer de pensamiento estratégico. Facilidad para trabajar en equipo. Capacidad de tomar decisiones bajo altos niveles de tensión laboral. Capacidad para resolver problemas. Capacidad para negociar. Excelente presencia y vocación de servicio.

Dirección y Geoposicionamiento

¡Advertencia! La ubicación representada en este mapa es referencial. No garantizamos la exactitud de la dirección. Los datos de geolocalización han sido proporcionados por la empresa.

Estadísticas de los postulados

Estadísticas de las personas que se postularon para esta oferta según estas características:

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