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Suizotel, S.A., solicita:

Asistente de Alimentos y Bebidas

Edo. Distrito Capital, Venezuela ver mapa

Contrato

Permanente

Vacantes

1 (Se han postulado 7 personas)

Edad

Indistinta

Género

Indistinto

Nivel

Técnico Superior

Estudios

Indistintas

Fecha de publicación:   08/10/2018
Fecha de culminación:   07/11/2018
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Descripción

Supervisa las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas.
Asiste al gerente de alimentos y bebidas en el control y análisis continuo para así optimizar: los niveles de calidad de los productos y servicios. La satisfacción de los huéspedes. Mercancías y mercadeo. Costos operacionales. Sanidad e higiene.
Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de productos alimenticios para asegurar siempre la más alta calidad. Establece y mantiene relaciones efectivas con los empleados.
Desempeña funciones tales como entrevistas, contratación, estimación de potencial, adiestramiento, consulta, entrenamiento, para asegurar que el personal y su productividad sea adecuada.
Desarrolla planes formales de entrenamiento y conduce entrenamientos en el sitio de trabajo para el personal del departamento de alimentos y bebidas. Asiste al gerente de alimentos y bebidas en la compilación de nuevos menúes y listas de bebidas.
Asiste al gerente de alimentos y bebidas en todas las áreas administrativas, con inclusión, pero sin limitarse a: archivos de recetas de alimentos y bebidas. Listas de chequeo departamentales. Reportes departamentales.
Participa en la preparación del plan estratégico del hotel, planes de mercadeo y programas de objetivos, y el presupuesto del departamento de alimentos y bebidas.
Atiende y contribuye a las reuniones semanales de alimentos y bebidas.

Requisitos

Título de Educación Superior (Escuela Hotelera, Universidad o experiencia equivalente), Turismo o carrera a fin. Bilingüe (inglés, español) de intermedio a avanzado. Un mínimo de tres años de experiencia previa en varias áreas del departamento de alimentos y bebidas, preferiblemente en un hotel de primera clase. Conocimientos de planificación a corto y largo plazo, incluyendo planificación estratégica (5 años); presupuesto y pronósticos; análisis de utilidades, pérdidas departamentales. Capacidad efectiva de comunicación verbal y escrita. Disponible a horarios rotativos, fines de semana y feriados.

Estadísticas de los postulados

Estadísticas de las personas que se postularon para esta oferta según estas características:

Postulantes según el Género

Postulantes según Área Profesional

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