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Confidencial , solicita:

Gerente de Restaurante

Caracas, Distrito Capital (Las Mercedes ), Venezuela ver mapa

Contrato

Permanente

Vacantes

1 (Se han postulado 13 personas)

Edad

Entre 30 y 40 años

Género

Indistinto

Nivel

Universitario

Estudios

Indistintas

Disponibilidad

Inmediata

Fecha de publicación:   04/10/2018
Fecha de culminación:   03/11/2018
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Descripción

Para restaurante ubicado en Las Mercedes, requerimos de un gerente que cumpla con las siguientes funciones: aplicar las normas y procedimientos existentes en el restaurante.
Planificar conjuntamente con su personal las mejoras diarias del restaurante.
Revisar las quejas y reclamos de los clientes y toma acción al respecto para subsanarlas.
Implementar programas para incrementar la productividad del personal.
Coordinar y supervisar todas las operaciones del restaurante. Formar equipos de trabajo con su personal.
Revisar las estadísticas de venta y propone mejoras para incrementarlas.
Mantener un ambiente armónico dentro de la organización.
Elaborar cronograma de trabajo conjuntamente con los gerentes de servicios.
Presentar informe sobre los logros alcanzados mensualmente.
Revisar diariamente que el personal esté completo.
Periódicamente revisa los inventarios de licores, cristalería, servilletas, cubiertos, etc.
Establecer normas de entrega de inventarios cuando haya cambios.
Velar porque las sugerencias estén listas antes de las 11.00 am.
Coordinar con el personal de costos, los presupuestos para mantenerse dentro de sus parámetros en materia de compras de insumos.
Elaborar conjuntamente con sus gerentes el presupuesto de ingresos y gastos del restaurante.
Mantener un stock de cubertería, mantelería y cristalería a fin de cubrir las necesidades del restaurante.
Tramitar ante la Unidad de Logística las compras mayores que requiera el restaurante.
Velar porque se cumplan las normas de calidad y de higiene y seguridad dentro del restaurante
Verificar la asignación de los puntos.
Elaborar conjuntamente con sus gerentes el presupuesto de Ingresos y gastos del restaurante.
Tramitar ante la unidad de logística las compras mayores que requiera el restaurante.
Vela porque se cumplan las normas de calidad y de higiene y seguridad dentro del restaurante.
Atender directamente las quejas de su personal y soluciona problemas menores.
Establecer mecanismos de control sobre el desarrollo de las tareas encomendadas.
Entrenar y ayudar a desarrollar a sus subordinados.

Requisitos

Profesional con experiencia en gerencia de restaurantes. Orientación al servicio al cliente. Ocupación por el orden y la calidad. Motivado(a) al logro.

Estadísticas de los postulados

Estadísticas de las personas que se postularon para esta oferta según estas características:

Postulantes según el Género

Postulantes según Área Profesional

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