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Chef Ejecutivo para Santiago

Santiago, Rep. Dominicana ver mapa

Contrato

Permanente

Vacantes

1 (Se ha postulado 1 persona)

Edad

Indistinta

Género

Indistinto

Nivel

Técnico Superior

Estudios

Indistintas

Fecha de publicación:   29/10/2018
Fecha de culminación:   26/11/2018
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Descripción


Chef Ejecutivo
Descripción: Se busca Chef para restaurante de cocina internacional, encargado de supervisar la cocina y el trabajo del personal a su cargo así como supervisar los inventarios, pedidos y menús. Perfil creativo. Experiencia en cocina de alto tráfico, experiencia en creación de menú, manejo de inventarios y costeo. Experiencia manejando personal. Creativo y productivo.



Elaborar con precisión y eficiencia los platos del nuevo local. Control de calidad de cada uno de los ingredientes; creación de fichas técnicas y manuales operativos.



Requerimientos
-Cocinero Profesional.
-Disponibilidad para trabajar en turno rotativo
-Disposición a trabajo bajo presión
-Amplio conocimiento en el puesto que está aplicando.
-Conocimientos en Cocina internacional, menú light y brunches.

-Género Indistinto

-Capacidad de entrenar eficientemente a su equipo.

-Experiencia en apertura de restaurantes es un Plus

-Edad comprendida entre 30 y 52 años
-Experiencia demostrable no menor de 2 años en puestos similares


Debe ser capaz de comunicarse claramente con sus compañeros y con el personal de servicio.

Resistencia física adecuada para trabajar de pie por largos períodos de tiempo


Capacidad para seguir recetas escritas, pesar y calcular ingredientes.

Capacidad de Crear platos a sugerencia de la Gerencia.

Capacidad Organizativa y Sistemática.


Referencias personales y de trabajo comprobables.

Cumplir con toda la documentación requerida para la manipulación de alimentos y condiciones de salud.

Estudios en gastronomía, artes culinarias, alta cocina o afines.

Pueden aplicar candidatos de otras ciudades y países, pero deben tener la posibilidad de mudarse a Santiago, Rep. Dom.


-Propina de Ley

-Beneficios de Ley

-Beneficio de Combustible

-Seguro Complementario

Estadísticas de los postulados

Estadísticas de las personas que se postularon para esta oferta según estas características:

Postulantes según el Género

Postulantes según Área Profesional

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Postulantes según Nivel de Estudio

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