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Kai Sushi Bar, solicita:

Cocinero

Prestigioso restaurante de sushi, ubicado en la Avenida Bolívar norte de Valencia, se encuentra en la búsqueda de Cocinero, para diseñar y preparar diferentes platos calientes, entradas de la cocina asiática, fusión, postres, garantizando la excelencia y calidad de nuestros servicios para satisfacer y deleitar a todos nuestros clientes.


Valencia, Edo. Carabobo (Venezuela) Publicado Hace 5 hrs.

Comercializadora Samoa Food, C.A., solicita:

Gerente de Cocina

Planificar y controlar el trabajo de la brigada de cocina (del área de línea y preparación), llevando a cabo un presupuesto y la previsión del tiempo de dotación de los insumos necesarios para funcionamiento óptimo, garantizando la calidad del servicio brindado al cliente. Gestión administrativa: planificar y coordinar diariamente las actividades y labores del personal de cocina como también los horarios, días libres y vacaciones. Llevar un control estricto del presupuesto de gastos del área de cocina. Elaborar planes de producción diario en el área de preparación. Revisar la correspondencia recibida (interna o externa) tanto en papel como medio electrónico y responder con información precisa a las diferentes unidades. Analizar diariamente reportes del sistema e información procedente de otras áreas acerca de las ventas, costos y gastos de la tienda, tomando medidas inmediatas para subsanar debilidades y aprovechar nuevas oportunidades. Planificar e implementar las acciones de ventas necesarias para alcanzar los objetivos previstos. Monitorear diariamente el cumplimiento de las metas establecidas en ventas. Informar las causas por las cuales se logren o no las metas establecidas en ventas al gerente general de tienda. Elaborar reportes de confidencialidad acerca de la operatividad de la tienda que solicite la gerencia de operaciones, la gerencia general, la presidencia o cualquier otra gerencia de apoyo. Asistir puntualmente a reuniones convocadas por la gerencia de operaciones, la gerencia general, la presidencia o cualquier otra gerencia de apoyo para tratar asuntos específicos. Evaluar los indicadores de gestión establecidos para definir nuevas estrategias que sirven de correctivos a las desviaciones detectadas. Informar al gerente general de tienda sobre las actividades ejecutadas desde su coordinación. Canalizar y dar seguimiento a los requerimientos del personal a su cargo con otros departamentos de la empresa.


Caracas, Edo. Miranda (Venezuela) Publicado Hace 9 días

Grupo Mandala 7000, solicita:

Cocinero(a)

Yantares Restaurant, se encuentra en la búsqueda de Cocinero(a) para realizar funciones inherentes al cargo.


Caracas, Distrito Capital (Venezuela) Publicado Hace 14 días

Suizotel, S.A., solicita:

Pizzero(a)

Para funciones inherentes al cargo.


Caracas, Edo. Miranda (Venezuela) Publicado el 03 de Septiembre

Sur21 Cafe, solicita:

Plancheros

Realizar funciones inherentes.


Caracas, Distrito Capital (Venezuela) Publicado el 30 de Agosto

Sukihana Express, solicita:

Ayudante de Cocina

Para cumplir funciones inherentes al cargo en nuestra línea fría y línea caliente según el recetario establecido.


Edo. Distrito Capital (Venezuela) Publicado el 29 de Agosto

Sukihana Express, solicita:

Sushero Integral

Estamos en la búsqueda de Sushero Integral para preparar salsas siguiendo el recetario. Realizar proceso de fileteo de los distintos tipos de pescado (salmón, atún, dorado, róbalo, entre otros). Organizar y dirigir la producción necesaria para el turno. Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo (cavas, neveras, sushi case, mesas de preparación, mesa de ensamblaje de productos, piso). Mantener un trato respetuoso entre sus compañeros de trabajo. Velar por el uso racional de la materia prima. Cumplir y hacer cumplir las normas y políticas de la empresa. Armar el sushi case. Realizar mise en place de ser necesario. Cubrir el cargo de ayudante de sushi en caso que este falte. Preparación de arroz para producción de rolls. Preparación de misura. Se encargará del ensamblaje y presentación de los platos para la venta.


Caracas, Distrito Capital (Venezuela) Publicado el 29 de Agosto

Coffee, solicita:

Chef

Restaurante ubicado en la zona norte de Valencia, solicita un(a) Chef de Estación para realizar funciones inherentes al cargo.


Edo. Carabobo (Venezuela) Publicado el 27 de Agosto

Delialimentos Express, C.A., solicita:

Cocineros(as) Especializados(as)

Supervisar, organizar, dirigir y ejecutar la operación de la cocina, buscando siempre la satisfacción total de los clientes, de acuerdo a la misión, valores y políticas de la organización. Preparar los alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada y a un ritmo efectivo y constante, para asegurar que los mismos se sirvan a tiempo a cada cliente. Preparar y decorar los platos del menú. Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina en la preparación de los platos. Operar adecuadamente los equipos y utensilios de cocina para la preparación de las comidas. Verificar la disponibilidad de todo lo necesario para el inicio de la jornada. Realizar la requisición de insumos, materia prima y herramientas necesarias para la elaboración de cada uno de los platos. Limpiar y mantener en óptimas condiciones de higiene y organización el área de trabajo, respetando las normas de sanidad. Administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos. Verificar que la materia prima despachada de almacén al centro de producción se utilice para la elaboración de productos terminados y que estos a la vez sean consumidos apropiadamente proporcionando así, la información necesaria para la medición del costo diario de materia prima consumida. Al finalizar la jornada, cubrir y almacenar adecuadamente los alimentos, de acuerdo a las normas de salud y procedimientos. Renovación del menú cuando sea necesario, a fin de mantener platos novedosos y atractivos para los clientes.


Maracay, Edo. Aragua (Venezuela) Publicado el 21 de Agosto