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Delialimentos Express ca, solicita:

Ayudantes de Cocina

Operar en su totalidad el área de exhibición, cavas, proceso y almacén, buscando siempre la satisfacción total de los clientes, de acuerdo a la misión, valores y políticas de la organización. Revisar diariamente la existencia de productos exhibidos en los anaqueles. Surtir, reponer y organizar diariamente los anaqueles de acuerdo a la disponibilidad de productos. Verificar durante todo el día que todos los productos disponibles para la venta se encuentren exhibidos. Revisar diariamente la disponibilidad y stock de los productos exhibidos en tienda, cavas y almacén a fin de realizar la requisición cuando sea necesario. Revisar diariamente la fecha de vencimiento de los productos exhibidos en tienda, cavas y almacén. Realizar el impulso de todos los productos exhibidos y disponibles para la venta. Atender a los clientes de la isla charcutera, ejecutando la operación de rebanado, corte, rallado y despacho de mercancía. Seleccionar, limpiar, lavar, cortar, rallar, procesar, licuar y empaquetar frutas, verduras, y productos cárnicos, necesarios para la exhibición, el autoservicio y el área de cocina. Mantener el buen trato con los clientes. Verificar que se disponga de todos los equipos y herramientas de trabajo necesarios para realizar la jornada de trabajo. Limpiar y mantener limpia y en óptimas condiciones de higiene y organización el área de trabajo. Responsabilidades del cargo: Cumplir con las políticas, normas y procedimientos de la empresa. Es responsable de tener y mantener todos los días la buena presencia e higiene personal.


Maracay, Edo. Aragua (Venezuela) Publicado Ayer, 11:37 am

Delialimentos Express ca, solicita:

Cocineros(as) Especializados(as)

Supervisar, organizar, dirigir y ejecutar la operación de la cocina, buscando siempre la satisfacción total de los clientes, de acuerdo a la misión, valores y políticas de la organización. Preparar los alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada y a un ritmo efectivo y constante, para asegurar que los mismos se sirvan a tiempo a cada cliente. Preparar y decorar los platos del menú. Supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina en la preparación de los platos. Operar adecuadamente los equipos y utensilios de cocina para la preparación de las comidas. Verificar la disponibilidad de todo lo necesario para el inicio de la jornada. Realizar la requisición de insumos, materia prima y herramientas necesarias para la elaboración de cada uno de los platos. Limpiar y mantener en óptimas condiciones de higiene y organización el área de trabajo, respetando las normas de sanidad. Administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos. Verificar que la materia prima despachada de almacén al centro de producción se utilice para la elaboración de productos terminados y que estos a la vez sean consumidos apropiadamente proporcionando así, la información necesaria para la medición del costo diario de materia prima consumida. Al finalizar la jornada, cubrir y almacenar adecuadamente los alimentos, de acuerdo a las normas de salud y procedimientos. Renovación del menú cuando sea necesario, a fin de mantener platos novedosos y atractivos para los clientes.


Maracay, Edo. Aragua (Venezuela) Publicado Ayer, 11:34 am

Soho Altamira Inversiones, C.A., solicita:

Sous Chef

Importante restaurante en Caracas requiere personal para ocupar el cargo de Sous Chef, que cumpla funciones inherentes al cargo.


Edo. Distrito Capital (Venezuela) Publicado Hace 2 días

SERALICA, solicita:

Chef

Se solicita personal para realizar funciones inherentes al cargo.


Edo. Distrito Capital (Venezuela) Publicado Hace 5 días

Empresa Lider en Ventas, solicita:

Chef Ejecutivo Internacional

Empresa líder en tecnología se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo Internacional.Funciones: Elaboración de platos internacionales con tendencias gastronómicas de la América del sur. Elaboración y puesta en marcha de menú a la carta. Elaboración de diversidad de antipastos, ensaladas, sopas y cremas, platos principales de carnes rojas, aves, pescados y postres. Elaboración de fichas técnicas base y platos. Formación del personal de cocina para la preparación de la mise en place de los diversos platos. Asesoramiento en la formación del personal de sala, anfitrionas, capitanes y mesoneros para realizar un servicio de calidad y una mejor atención.


Valencia, Edo. Carabobo (Venezuela) Publicado Hace 5 días

Norty, solicita:

Pizzero

Seleccionar las materias primas adecuadas para la elaboración de las pizzas o platos del menú. Limpieza e higiene de los ingredientes. Cortar y trocear las diferentes materias primas hasta conseguir la medida adecuada. Dominio de las técnicas de cocción de cocina y horno a gas. Velar por las normas de seguridad e higiene en el trabajo. Así como, la correcta conservación y almacenaje de las materias primas. Se encarga de la limpieza del área de trabajo bajo su responsabilidad. Diseñar y proponer nuevos tipos de pizzas o platos atendiendo los gustos y demandas de los clientes.


Caracas, Distrito Capital (Los Chaguaramos) (Venezuela) Publicado Hace 13 días

Coffee, solicita:

Ayudante de Pastelería

Reconocida panadería y pastelería ubicada al norte de Valencia solicita Ayudante de Pastelería.


Valencia, Edo. Carabobo (Venezuela) Publicado Hace 13 días

Promociones Hoteleras, C.A, solicita:

Chef

Preparar fondos de cocción y salsas, así como platillos combinando texturas y colores en su presentación, utilizando las técnicas más idóneas. Controlar las porciones y supervisar que los platillos se preparen, presenten y sirvan de acuerdo a los estándares de calidad y cantidad establecidas.Preparar la lista para la requisición diaria, según las exigencias del día.Hacer el desposte y deshuesar la materia prima que así lo requiera.Realizar los procedimientos para la preparación y combinación de los alimentos, según los conocimientos que debe poseer.Preparar platillos para el personal.Colaborar en los pedidos y conservación de materia prima y productos de uso en la cocina.Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets.Colaborar en la planificación de menús, cartas y sugerencias semanal.Colaborar en la gestión costos e inventarios, así como en las compras de mercancía.Supervisar al personal de cocina que está bajo su cargo en la jornada laboral.Mantener buen trato y comunicación, así como trabajo en equipo del personal bajo su cargo en la jornada laboral (perfecto enlace de engranaje con capitán de mesoneros, personal de cocina y mesoneros).Reportar novedades al gerente de alimentos y bebidas. Planificar y priorizar comentarios y pendientes (requisición) de la jornada en la entrega de guardia en los distintos turnos.Organizar y planear tareas y horarios de trabajo semanal del personal de alimentos y bebidas.Promocionar los platos en la mesa y asistir a los clientes cuando estos así lo requieran.


Puerto Cabello, Edo. Carabobo (Venezuela) Publicado el 05 de Febrero

Central Madeirense C.A, solicita:

Administrador de Cocina

Manejo de personal. Supervisión en la elaboración de alimentos. Captación de riesgo en el ambiente laboral. Control de alimentos (preparación y tiempo). Reducción de costos y ahorro de materia prima. Dirección y organización de su área.


Edo. Distrito Capital (Venezuela) Publicado el 05 de Febrero

Central Madeirense C.A, solicita:

Especialista de Cocina

Manejo de personal. Supervisión en la elaboración de alimentos. Captación de riesgo en el ambiente laboral. Control de alimentos (preparación y tiempo). Reducción de costos y ahorro de materia prima. Dirección y organización de su área.


Edo. Distrito Capital (Venezuela) Publicado el 05 de Febrero

Fundana, solicita:

Cocinera

Persona responsable de realizar las comidas según menú establecido a los niños y personal de la fundación.


Caracas, Edo. Miranda (Venezuela) Publicado el 05 de Febrero

Captacom, solicita:

Cocinero(a)

Se solicita profesional para realizar funciones inherentes.


Caracas, Edo. Miranda (Los Palos Grandes y Las Mercedes) (Venezuela) Publicado el 01 de Febrero

Central Madeirense C.A, solicita:

Encargado de Cocina

Manejo de personal. Supervisión en la elaboración de alimentos. Captación de riesgo en el ambiente laboral. Control de alimentos (preparación y tiempo). Reducción de costos y ahorro de materia prima. Dirección y organización de su área.


Caracas, Edo. Miranda (Venezuela) Publicado el 30 de Enero

MAILLOT CAFE , solicita:

Ayudante de Pastelería

Elaboración de mise en place diario, batido de mezclas y masas, horneado, y decorado de los distintos postres ofertados, control de materia prima e inventarios, limpieza e higiene del área de trabajo.


Edo. Mérida (Venezuela) Publicado el 23 de Enero

Central Madeirense C.A, solicita:

Encargado de Cocina

Manejo de personal. Supervisión en la elaboración de alimentos. Captación de riesgo en el ambiente laboral. Control de alimentos (preparación y tiempo). Reducción de costos y ahorro de materia prima. Dirección y organización de su área.


Caracas, Edo. Miranda (Venezuela) Publicado el 22 de Enero