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Código de la oferta: 1145153

Corporacion Blumon 27, C.A., solicita:

Gerente de Boutique Restaurant

Edo. Distrito Capital (Las Mercedes), Venezuela


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Contrato

Contratado

Vacantes

1 (Se han postulado 14 personas)

Edad

Entre 35 y 50 años

Género

Indistinto

Nivel

Universitario

Estudios

Administración de Empresas / Ing. Comercial, Gastronomía / Cocina

Disponibilidad

Inmediata

Rango Salarial

De 500.001,00 BsS. a 900.000,00 BsS.

Fecha de publicación:   13/06/2019
Fecha de culminación:   13/07/2019
Información Las empresas anunciantes son las que han suministrado exclusivamente los datos de las ofertas de empleo publicadas en nuestra página web. Empléate.com es sólo una plataforma comunicacional entre las empresas que están en búsqueda de personal y usuarios en búsqueda de empleo. Términos y Condiciones Legales.

Descripción

Reconocida empresa del ramo gastronómico de la ciudad se encuentra en la búsqueda de personal calificado para garantizar las condiciones totales del restaurant antes, durante y al cierre del mismo, tanto en las estaciones de sala como en el área de cocina, gestionando oportunamente los pedidos de materias primas, insumos y servicios que sean necesarios, para asegurar la apertura puntual y la continuidad operativa ofreciendo el servicio de alta calidad. Efectuar la reunión diaria de trabajo antes de la apertura y cambio de turno del restaurant con todo el personal, para determinar los parámetros operativos del día y validar las condiciones de recepción del turno anterior. Verificar que se haya elaborado el cronograma de producción diario y gestionar la disponibilidad de productos según el menú del restaurant, elaborando y autorizando los pedidos diarios,así como los requerimientos de Compras, según las fallas en función de los consumos, niveles de máximos y mínimos y los cronogramas de producción diarios. Recibir los reportes de inventarios de las estaciones de la sala y cocina, revisando los posibles faltantes reflejados en los formularios correspondientes y determinar la causa de los mismos, tomando las acciones correctivas a que haya lugar y notificando al Gerente de Administración dicha situación. Mantener contacto directo con el cliente y garantizar que le sea proporcionado el mejor servicio según lo solicitado, a fin de lograr que se genere en él, niveles altos de satisfacción en cuanto a atención, calidad y presentación de los platos. Verificar los cuadres de caja de apertura, cambio de turno o cierre, efectuados por el Gerente de Operaciones y los registros en los formularios de trabajo, enterando el efectivo en bóveda, según los procedimientos de trabajo y entregando la caja al día siguiente a primera hora al Departamento de Contabilidad. Preparar las estadísticas diarias del restaurant y enviarlas al Director informando los posibles problemas y/o desviaciones acontecidas, con sus posibles acciones correctivas o soluciones. Supervisar el cumplimiento de los horarios de trabajo en las diferentes jornadas, así como controlar, reportar oportunamente y justificar las horas extras, redobles e inasistencias con las debidas justificaciones del bajo su responsabilidad, reportándolas semanalmente a la Gerencia de Recursos Humanos para su validación y registro.

Beneficios

Excelente paquete salarial. Bonificación por cumplimiento de KPI con incrementos mensuales. Bonificación mensual
30 días de utilidades.
30 días de bono vacacional.
Bonificación anual 15 días.
Transporte.  Pólizas: Seguro Responsabilidad Empresarial, Rescarven y Servicios Funerarios.
Excelente clima laboral.

Dirección y Geoposicionamiento

¡Advertencia! La ubicación representada en este mapa es referencial. No garantizamos la exactitud de la dirección. Los datos de geolocalización han sido proporcionados por la empresa.

Estadísticas de los postulados

Estadísticas de las personas que se postularon para esta oferta según estas características:

Postulantes según el Género

Postulantes según Área Profesional

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